Nuestra Barra. TORRELLANO (Elche)
Consueta, 6. Teléfono 965 107 900
Hace un par de años que se reinventó y ya está entre las grandes barras de la provincia de Alicante junto a algunas de las mejores de España. Una vez más, detrás de Nuestra Barra no hay un chef mediático —aunque sí un buen cocinero o varios—, sino un empresario de raza, con empatía e instinto, como Justo García Escolano: un magnífico anfitrión empeñado en darle a la clientela lo que a él le gustaría encontrar. El resultado es un espacio confortable, abierto casi siempre —de 8,30 de la mañana a 12 de la noche—, con una diversidad tan amplia y versátil —tapas y platos se pueden pedir indistintamente en la barra, las mesas del bar o el comedor— como la propuesta gastronómica. Incluye un menú (11,50 €) con una increíble relación calidad-precio —impecable arroz a banda—, los productos más auténticos —gloriosos níscalos, exquisito bonito en salazón—, el tapeo más trendy —las divertidas minihamburguesas, los tallarines de calamar picantes— y el más genuino: croquetas de jamón o espinacas, ensaladilla de pulpo… Entre las singularidades que hacen particularmente grande a Nuestra Barra, un surtido de quesos único y los colosales asados de su horno de brasas, desde un lechazo hasta una alcachofa. ¿Más? Un gran repertorio de cervezas o de vinos por copas, unos golosos postres y buen rollo a raudales.
LLUÍS RUIZ SOLER
