Vino para Dummies

McCarty y Ewing-Mulligan

En el catálogo de Planeta hay una colección de libros “para dummies” con algunos títulos gastronómicos, como el de repostería que acaba de presentar Eva Arguiñano o este sobre vino. Traducido del inglés en 2006, se reedita ahora con el añadido de un DVD. Igual que los editores, no encontramos equivalencia en español para lo de “dummies”, que connota ingenuidad, pero, dado su origen, traduciríamos el título de este libro como “Vino para yanquis” con todo el respeto y admiración hacia esos manuales de divulgación tan norteamericanos, sentido del humor incluido, que explican las cosas con una claridad meridiana. Bromas aparte, se trata de un magnífico manual para iniciarse en el mundo del vino o refrescar las ideas. Con un estilo extraordinariamente ameno y una estructura tremendamente ágil, resuelve dudas, desmitifica tópicos y repasa rigurosamente los vinos del mundo con una eficacia a la que no son ajenas las acertadas pinceladas que aporta la adaptación española.