La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) celebrará el próximo 24 de noviembre la gala de entrega de los Premios Plato 2013, que tendrá lugar en el Auditorio de la Diputación Provincial de Alicante a las 8 de la tarde bajo la batuta de Luis Ivars y el lema “Qué bien suena nuestra gastronomía”. Tras la gala continuará el networking en el CdT de Alicante, cuyos alumnos servirán un cóctel con las recetas de varios cocineros de la provincia de Alicante, algunos de los cuáles estarán en el evento, como Mª Carmen Vélez (La Sirena), Kiko Moya (L’Escaleta), Paco Gandía, Casa Pepa, Mª José San Román (Monastrell), Evarist Miralles y algunos más que se irán confirmando en los próximos días.
Tal como anunció la presidenta de APEHA, Mª José San Román, en un acto celebrado en el CdT, algunos de los premios se desvelarán durante el propio acto entre varios nominados al estilo de los Óscar. San Román presentó también el plato que se entregará como galardón, ilustrado por el cocinero José Andrés y el diseñador Mikel Urmeneta, de Kukuxumusu.
PREMIO PLATO ESPECIAL A TODA UNA VIDA
Luis Nondedeu
Emilia Belmonte (Santa Pola)
Pepe Piera (El Pegolí, Dénia)
María García (El Cantó, Alicante)
PREMIO PLATO DE ORO 2013
Quique Dacosta
PREMIO PLATO 2012 AL MEJOR PROVEEDOR
Joaquín Arias
PREMIO PLATO MEJOR PROFESIONAL DE SALA 2013
Nominados:
Francisco José Cano (El Xato, La Nucía)
Carlos Cámara (Maestral, Alicante)
Jose (Barlovento, Torrevieja)
PREMIO PLATO 2013 AL MEJOR COCINERO
Nominados:
Miguel Ruiz (El Baret de Miquel, Dénia)
Mª Carmen Vélez (La Sirena, Petrer)
Sebastián Abad (La Vaquería, El Campello)
PREMIO PLATO 2012 AL MEJOR RESTAURANTE
Nominados:
Las Nanas de la Cebolla (Orihuela)
Casa el Tío David (Alfafar)
Bon Amb (Jávea)
Toda la información de los Premios Plato 2013 está recogida en la web www.premiosplato.com y en las redes sociales del evento en twitter @premiosplato con el #hastag #premiosplato y en facebook facebook.com/premiosplato.