La Encarna Bistro Andaluz, sabor del Sur en El Viso

El Viso pasa por ser uno de los barrios más exclusivos de Madrid, pisos de lujo, casas unifamiliares y chalets decimonónicos a apenas unos pasos del centro, que igual acogen a la élite […]

Oceanika recupera el espíritu de La Panaméricana

Hace menos de una década, Emiliano Reyes, un venezolano capaz de anticiparse a las tendencias  gastronómicas y reiventarse cada cierto tiempo, creó el concepto de La Panamericana, con el que reivindicaba los sabores […]

Atrio celebra su trigésimo aniversario

Treinta años, una cifra redonda y reverencial que avala una de la mejores cocinas de España y uno de los escenarios gastronómicos más espectaculares que podemos disfrutar en nuestro país. Treinta años desde […]

Punto MX, nueva etapa

Punto MX, el único restaurante mexicano con una estrella Michelin en Europa, cumple cinco años. Y sigue en la cresta de la ola, llenando a diario y con un éxito de crítica y […]

Beat, producto y excelencia en Calpe

Guiños a la temporada, presentaciones cuidadas y efectistas y, sobre todo, una apuesta por la excelencia y el producto de calidad marcan la nueva carta de Beat, el restaurante gastronómico de The Cookbook […]

Totora, el Perú más marinero en el Eixample barcelonés

De la costa norte del Perú hasta el Eixample barcelonés. Este es el viaje que nos evoca Totora, un renovado establecimiento en el que se puede degustar auténtica cocina peruana, con toques nikkeis […]

t-Class, la propuesta más cosmopolita de la playa de Villajoyosa

Producto local y cocina de origen. Dos conceptos que definen a la perfección la propuesta gastronómica de t-Class, en Villajoyosa, que en el último año se ha abierto un hueco en la amplia […]

Komfort, cocina confortable junto al Peñon de Ifach

Komfort es la propuesta foodie de The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa, un bistró informal, moderno y con toques de atrevimiento que ofrece una cocina sabrosa para todos los públicos y gustos, […]

Comer verde en La Huerta de Almería

Lo ecológico, la alimentación sostenible, lo verde, vegetariano y vegano sigue de moda  y no faltan posibilidades de poder disfrutar de alimentos cultivados con los químicos imprescidibles y respetando los ciclos de la […]

Arzábal Museo, terraza abierta al arte moderno todo el año

Arzábal Museo, ubicado dentro de los espacios del Museo de Arte Contemporáneo Reina Sofía, abrió hace un año su terraza, con el ánimo de completar su oferta veraniega. Parece que la iniciativa tuvo […]

Random & Anónimo Club, oferta “non stop” en Chamberí

“Un poco de lo mejor de cada sitio” es el lema de Random & Anónimo Club. Restaurante non stop con cocina abierta a todas las influencias, amplia terraza cubierta donde vivir el afterhours con […]

La fusión Oriente-Occidente llevada al límite en Oribu

Cuando la fusión se lleva al límite está permitido que el nombre del restaurante sea Oribu, olivo en japonés. Una declaración de intenciones para este local del madrileño barrio de Chueca, que opta […]