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Los riesgos del turismo gastronómico

España recibe ya más de 80 millones de turistas al año y la cifra sigue creciendo. Eso supone cada año, redondeando, prácticamente dos turistas por cada ciudadano español o, lo que es lo mismo, una […]

Murri: ideas y raíces

 

Arroz de pularda con trufa

En la vida ha pasado uno ya por suficientes desencantos y ha conocido bastantes flores de un día como para tender a desconfiar de descubrimientos, de carreras meteóricas   y, […]

Y además …

Fratelli Figurato: auténtica pizza napolitana en Madrid

No hace tanto que en España la pizza era un a elaboración de comida rápida que en la inmensa mayoría de los casos carecía de cualquier interés gastronómico. Poco a poco, sin embargo, comenzaron a […]

González Byass presenta Alfonso 1 de 6, el primero de sus Vinos Finitos

La bodega jerezana González Byass acaba de poner en el mercado el primero de los que ha denominado como “Vinos Finitos”, rarezas que presentan un carácter único y que por sus características no tendrán una […]

Cocina Friki

La relación entre cocina y cine o literatura ha sido objeto hasta la fecha de multitud de trabajos. Algunos de ellos se han centrado en aspectos más rigurosos y han puesto de manifiesto, por ejemplo, […]

Grapefruit Fizz

Receta de World Class

Este ponche es perfecto para compartir con amigos y hacer más divertidas las fiestas del verano. Refrescante, dulce y delicioso.

• 27 cl de Tanqueray No.TEN
• 9 cl de aperol
• 24 cl de […]