Últimas entradas en Diario de un glotón

GastroAlicante-Susi-Diaz-DEST

La cocina mediterránea se reúne en GastroAlicante

. Más de setenta figuras de la cocina española y más de veinte estrellas Michelin participan en un evento que trasciende el ámbito provincial y crece como referencia gastronómica.  

. […]

Brel-Mesa-Cero-OK

Restaurante Brel: una Experiencia Gastronómica única

Comer en la Mesa Cero de Brel es disfrutar de un auténtico menú-espectáculo cara a cara con el chef Gregory Rome: sensaciones, sabores, un momento extraordinario… La profundidad gastronómica y el play food […]

Y además …

Maestral

Maestral vuelve por sus fueros

ALICANTE

Andalucía, 18. Tel.: 965 150 376

No es que hubiera quedado reducido a cenizas desde las que resurgir como el Ave Fénix, pero lo cierto es que este […]

Althaia

Althaia, cerveza mediterránea

Althaia Artesana

Altea (Alicante)

Aunque el fenómeno de las cervezas artesanas es algo absolutamente reciente, la que más y la que menos se las arregla para apelar a un […]

La-economia-del-vino.

La economía del vino en España y en el mundo

Raúl Compés y Juan S Castillo (coord)

Editado por Cajamar Caja Rural, 2014

Resumiendo el resumen de la propia solapa de este monumental estudio, la espectacular revolución del vino […]

Pudin-Kanzi

Pudin de arroz con manzana Kanzi

Manzanas

4 manzanas Kanzi —peladas y sin corazón, cortadas en 8 gajos—, 25 g de mantequilla, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharadita de canela, 2 clavos de olor, 1 vaina de cardamomo, 1 rama […]