Blanco
Bodegas Sánchez Carrascal
DO Rueda
Verdejo
Alcohol: 12,5%
PVP: unos 4 euros
Sánchez Carrascal elabora tintos en la Ribera del Duero y blancos en Rueda, representativos, cada uno, de un estilo definido a partir de una variedad bien imbricada en su terruño —el clima, el suelo, las manos— y a un precio competitivo. En el caso de Rueda, la paradoja de una comarca con unos vinos ligeros y una cocina contundente, a base de asados, es de alguna forma el negativo de la nuestra, donde los tintos potentes conviven con una gastronomía marinera ávida de compañeros menos abrumadores. El frío de Castilla y el frescor de los vinos de Rueda se avienen en la lejanía con el calor del Mediterráneo y la calidez de su cocina, como este rueda de libro, franco y sin más ambición que la de encajar perfectamente en un tapeo con marisco hervido, en una comida de ensalada y arrocito o en una charla amistosa a la orilla del mar. Huele a fruta blanca con notas tropicales y en la boca resulta fresco y equilibrado.
