José A. Luengo, Raúl Resino, Mª José San Román y Rafa Soler
Por tercer año consecutivo el restaurante Dársena (Alicante) celebrará, el próximo 12 de febrero, su Simposio del Arroz, que llega este año a […]
Archives for enero 2018
Esther y Nacho Manzano inauguran las actividades del 25 aniversario de Casa Marcial
29 enero, 2018 by ·
El restaurante Casa Marcial (La Salgar, Asturias) cumple 25 años en su actual etapa. Esta casa fundada por la familia Manzano en 1898 como casa de comidas adoptó su actual forma en 1993, cuando los […]
Presentación de Spain Through its Wineries
19 enero, 2018 by ·
Un grupo de bodegas españolas de diferentes zonas del país, formado por Barbadillo, Terras Gauda, Osborne, González Byass, Matarromera, Ramón Bilbao, Freixenet, Pagos del Rey y Vivanco ha presentado en Fitur el proyecto Spain Through […]
¿Qué os pasa con la cocina contemporánea?
18 enero, 2018 by ·
Queridos: tenemos que hablar. Llevo años dándole vueltas y, la verdad, por mucho que me empeñe en mirar hacia otro lado al final el tema sigue ahí, vuelve a aparecer cuando pensaba que estaría ya […]
El Basque Culinary Center celebra una nueva edición de su Foro Internacional de Emprendedores
17 enero, 2018 by ·
Los próximos 5 y 6 de febrero el Basque Culinary Center celebrará su V Foro Internacional de Emprendedores. Este encuentro, enmarcado dentro del programa de actividades que el centro ha bautizado como Culinary Action, pretende […]
Mesa Marcada entrega los premios gastronómicos más prestigiosos del año en Portugal
16 enero, 2018 by ·
Que Portugal se consolida como un destino gastronómico de primer nivel año tras año no es ya ninguna novedad. Y que esta consolidación nos toca de cerca, tanto por proximidad geográfica como por el intercambio […]
Lo que no te puedes perder de Madridfusión 2018
14 enero, 2018 by ·
En apenas una semana dará comienzo la decimosexta edición de Madrid Fusión, seguramente el encuentro gastronómico más importante de España y uno de los más destacados del panorama internacional, y un año más serán docenas […]
Madrid se vuelca con la temporada de cocidos
12 enero, 2018 by ·
Como cada invierno los restaurante madrileños recuperan una de las especialidades emblemáticas de la ciudad, el cocido, y lo convierten en una de sus señas de identidad. De casas de comidas centenarias a restaurantes actuales, […]
Premio Freixent Toda una Vida – Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo 2018
7 enero, 2018 by ·
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo (AAGYT) entregará el próximo mes de marzo sus Premios Andalucía de Gastronomía en una gala que tendrá lugar en la ciudad de Málaga y para la que ya […]
Final de la fase nacional del concurso Bocuse d’Or
3 enero, 2018 by ·
El próximo 14 de enero tendrá lugar en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid la final nacional del certamen Bocuse d’Or, cuyo vencedor será el representante español en la final europea de este […]
González Byass presenta Alfonso 1 de 6, el primero de sus Vinos Finitos
2 enero, 2018 by ·
La bodega jerezana González Byass acaba de poner en el mercado el primero de los que ha denominado como “Vinos Finitos”, rarezas que presentan un carácter único y que por sus características no tendrán una […]